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有機產品認證條件
一、有機產品的由來：
自20世紀30年代人類發明了農藥后，全球對付害蟲的農藥已達到12000多種。農藥的大量使用使田地毫無生機，野生動物幾乎無法生存，人類健康遭遇嚴重威脅；再加上農業生產中大量使用化肥，使生態環境遭遇到嚴重破壞。為控制和防止污染、保護人類健康和自然環境，20世紀60年代后期，發達國家開始了生態農業的嘗試，1972年，國際上一個致力于征求農藥生態環境促進健康安全食品的組織國際有機農業運動聯合會（IPOAM）應運而生。中國于90年代加入了該組織，并與2009年發布了GB/T19630《有機產品管理體系》，促進了有機農業的發展。
二、有機產品的概述：
有機產品是指生產、加工、銷售過程符合GB/T19630標準的供人類消費、動物食用的產品。有機產品來源于有機農業生產體系。有機農業是指在動植物生產過程中不適用任何化學合成的農藥、化肥、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學的原理，采用一系列可持續發展的農業技術，協調好種植和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。有機產品對所種植和養殖生物的外部環境（如空氣、水、土壤等）、產品倉儲、
運輸及最終成品的檢驗指標要求均遠高于綠色食品、無公害產品。有機食品是目前各類食品中最高檔次級別的產品。
三、有機產品加工/貿易的基本要求
1 原料必需是來自已獲有機頒證的產品或野生（天然）產品；
2 在認證產品生產中的配料、輔料、添加劑、加工助劑或發酵材料等不得使用經基因工程技術改造過的生物體生產出來的產品；
4 只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，禁止使用人工合成的添加劑；
5 有機食品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免化學物質的污染；
6 生產者在有機食品加工和銷售過程中需有完善的質量審查體系和完整的
7 加工、銷售記錄體系。
四、申請有機產品認證的基本要求：
1）生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質；
2）種子或種苗未經基因工程技術改造過；
3）生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；
4）生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；
5）作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；
6）在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產和銷售記錄；
7）畜禽飼養的數量不超過其養殖范圍的最大載畜量，要有充分的飼料生產能力，畜禽健康和對環境的影響，過度放牧而導致對環境的不利影響，不能獲得認證；
8）水產養殖，應采取適合養殖對象生理習性和當地條件的養殖方法，養殖技術必須保證養殖對象的健康，滿足其基本生活需要，禁止采用永久性增氧養殖方式；
9）封閉水體的排水應得到當地環保行政部門的許可，開放水域養殖有機水生生物應避免和減少對水體的污染。
五、有機產品認證的益處：
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提高產品價值，贏得高端顧客，增加收入；
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順應國際市場潮流，擴大有機農業生產及有機產品出口，提高產品市場競爭力；
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消除國際農產品之間的“綠色壁壘”；
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用自然、生態平衡的方法從事農業生產和管理，保護環境，滿足人類需求，實現可持續展；
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促進組織向現代農業的轉變，協調經濟、社會和生態的效益；
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滿足國內"綠色"、"環保"的消費需求；為人類健康的生態環境做出貢獻。
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保護生產者，特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益，同時有機認證是消費者可信賴的重要證明。
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作者：佚名
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